Языки очищают, удаляют подъязычные кости и слюнных желез, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла. Языки уложить в эмалированную емкость, залить водой так, чтобы она покрыла их на 1 см. Варить на слабом огне 2 часа под крышкой. Добавить все специи, измельченную морковь, корни петрушки и резаный лук и варить еще 2 часа при открытой крышке.
Заливное из языка свиного и говяжьего
В основе любого заливного — хороший бульон. Стоит только научиться готовить его, без примесей, и у вас в руках окажется бесконечное множество вариантов. Вы сможете приготовить классику жанра с говяжьим языком, свиные язычки с грибами или в томатном желе. Все, что пожелаете. Вариантов заливного — миллион, но создать новое и необычное блюдо всегда можно самостоятельно.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Язык в желе - это настоящий праздничный деликатес! Почему-то принято готовить это блюдо только для каких-либо торжеств, но иногда так хочется побаловать себя настоящим ресторанным блюдом, и поэтому не нужно отказывать себе в маленьких кулинарных удовольствиях.
Лук и морковь крупно нарезать. Языки залить водой. Довести до кипения. Воду слить, языки промыть. Залить чистой водой. Варить в течение 1.
Похожие статьи
- Сделать маску железного человека своими руками - Как сделать костюм: железного человека, ассасина, ч
- По диете 5 после удаления желчного пузыря
- Браслет на желание своими руками - 3D ручка, рисунки 3Д ручкой - Академия Babadu
- Схема по вышивке на русском - Ангелочки Почти идеальный схема и ключ на русском языке