![Технологические карты (бесплатно) - Компания «Креатив-шеф» Термины и определения](https://studfile.net/html/2706/126/html_40hdcKO7Cb.hLXx/htmlconvd-aLiexb_html_6418314be216d18b.png)
Скачать Технологические карты (бесплатно)
Калорийность: ,08 ккал. Белки: 14,15 г. Жиры: 13,50 г. Углеводы: 1,06 г.
![Салаты ТТК Россия в маркете техноогических карт Технолог Технологические карты для предприятий общественного питания](https://static.insales-cdn.com/files/1/4492/9621900/original/6_19c932bded498cdfa21d8933d975d4e8.jpg)
![Термины и определения Технико-технологическая карта. Правила составления.](https://static.insales-cdn.com/files/1/4351/9621759/original/3.gif)
![Салат мясной | | (№ 67) Каталог книг](https://ic.pics.livejournal.com/paprika_andlife/72806636/1695792/1695792_original.jpg)
![Технологическая карта карта овощной салат](https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/59473/IMG_20200331_203703.jpg)
![Технологические карты блюд для ресторанов и кафе – что это и как правильно составить — Poster POS](https://ic.pics.livejournal.com/paprika_andlife/72806636/1957854/1957854_original.jpg)
![Салат](https://www.creative-chef.ru/assets/images/gallery/_thumbnails/doki_sbornici_retceptur/Pechat_zacladok_resize_300x300_86_255x255x255.jpg.webp)
![Технологическая карта карта овощной салат](https://joinposter.com/i/site/blog/primer-ttk.png)
Цитата из СанПиН 2. Термины и определения». Цитата из из статьи Правила оформления технологических карт в общественном питании: кафе, рестораны, столовые, больницы, детские сады, школы , санатории, оздоровительные лагеря и пр.. В последние время принято несколько важных нормативных документов, затрагивающих сферу общественного питания.
![Белорусская сельскохозяйственная библиотека Закажи внедрение ХАССП и получи скидку 10%](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/1.jpg)
![Технологические карты для кафе и ресторанов - особенности техкарт Сборник технологических карт блюд диетического питания 2021 г. изд.](https://studfile.net/html/2706/126/html_40hdcKO7Cb.hLXx/htmlconvd-aLiexb_html_e9efd225cc353f27.png)
![Сборник рецептур белорусских блюд Рецепты православной кухни - OOO Научно-информационный центр-БАК Какие бывают технологические карты](https://www.akademkniga-books.by/upload/iblock/579/5799a2f40bbb69bafd722d10209877a7.jpg)
![Кто и как придумывает рецепты для школьных столовых Что такое технологическая карта](https://static.insales-cdn.com/files/1/4476/9621884/original/22.jpg)
![Что такое техкарта блюда и для чего ее используют](https://ic.pics.livejournal.com/paprika_andlife/72806636/1695257/1695257_original.jpg)
![Какие бывают виды технологических карт](https://cs14.pikabu.ru/post_img/big/2023/03/24/7/1679656855135833616.png)
![Наши соцсети](https://sushi-biz.ru/upload/iblock/baf/baf879872f9249251b4870c9303f6e8d.jpg)
![Сборник технологических карт блюд национальных кухонь стран ближнего зарубежья](https://documents.infourok.ru/4217b2a2-5b2b-4411-90db-12429dca5c99/0/image002.jpg)
![Купи 3 сборника рецептур и получи 605 ТТК на блюда в подарок !](https://i.ytimg.com/vi/hG91qPdxEN0/maxresdefault.jpg)
![](http://es-nsk.ru/uploaded/screenshoot/HACCP_OB_scr/clip_ho_38.gif)
![](https://tehnolog-food.ru/wp-content/uploads/2021/06/ovoshchnoj-salat(5).jpg)
![](https://www.creative-chef.ru/chefexpertcloud/39560.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/gifBfm7NLus/sddefault.jpg)
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите. Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка. Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес. При открытии кафе, начинающий предприниматель сталкивается с тем, что нужно создать не только обычное меню для кафе , а еще и технологические карты для каждого блюда. Последовательность может быть разной — можно сначала визуализировать меню и на его основе составлять тех. В этой статье мы расскажем подробно, что такое технологические карты, из чего они состоят и как помогают в управлении рестораном.
![](https://meganorm.ru/Data2/1/4293838/4293838083.files/19.gif)
![](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/a7a27200-6287-11e9-9c6d-54a05051519a_1.jpg)
![](https://menushop.ru/images/catalog/obj_norm/9ezhk80y6soe.jpg)
![](http://belkulinar.by/thumb/2/AlSZFkhErNRxegnxO8KlCw/580r450/d/20171024_130747.jpg)
![](http://mbouscpasskoe8.ucoz.ru/Tehnolog/futazh.png)
![](https://cherpachok.com/wp-content/uploads/2018/03/22_2.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/10/30/kartasveklayabloko.jpg)
![](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/64210d12-64fa-11e9-9c6d-54a05051519a_1.jpg)